Жители Обнинска и соседних районов скупили так много гречки, что теперь не знают, что с ней делать.
Многие опасаются, что в крупе заведутся жучки, и спрашивают: какие еще блюда можно приготовить из этого продукта, помимо традиционной, уже порядком надоевшей каши?
С данным вопросом мы обратились к шеф-повару обнинского кафе «Оливье» Наталье. И специалист этого излюбленного многими предприятия общепита рассказала нам, как приготовить вкуснейшие зразы, в состав которых входит гречневая крупа.
– Сваренную гречку смешиваем с куриным фаршем в пропорции один к одному. Туда же добавляем одно сырое яйцо и порезанный мелкими кубиками и пожаренный на растительном масле репчатый лук. Нужна одна луковица на килограмм фарша. Плюс соль, перец и специи по вкусу. Все смешиваем до однородной массы. Затем готовим начинку: перемешиваем мелко порезанные четыре вареные яйца и зеленый лук. Из фарша мокрыми руками делаем небольшую лепешечку, в середину которой кладем начинку. Заворачиваем, формируем котлету и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Будет еще вкуснее, если зразы довести до готовности в духовке, – рассказала Наталья.
Так что выбрасывать гречку не стоит. Лучше воспользоваться советом шеф-повара. Как говорится, приятного аппетита!
Инна Емелина Заместитель главного редактора общественно-политического еженедельника «ВЫ и МЫ» Все статьи автора |
Написать автору
Ошибка? Выделите её и нажмите [Ctrl]+[Enter] |
4547 просмотров |
Последние новости из рубрики «Кризис»:
12 октября 2023
Кому в калужских лесах жить хорошо
В 2022 году в калужских лесах уменьшилось количество кабанов, их осталось всего-то 379 особей, зато увеличилось...
24 сентября 2022
Тарифы на ЖКХ поднимут уже в декабре
Правительство РФ перенесло индексацию тарифов на услуги ЖКХ с 1 июля 2023 года на 1 декабря 2022 года.
4 августа 2022
Шапша не раскрывает тайны переговоров с промпредприятиями в простое
Губернатор начал прямой эфир с общей экономической ситуации в регионе. В этом году наблюдается серьезный...
30 мая 2022
Обнинский «Перекресток» на проспекте Маркса то ли закрыт, то ли закрывается
Похоже, еще одна торговая точка решила покинуть наукоград. Грустные кассирши печально наблюдают за суетой...
18 апреля 2022
Нужные идеи для нашего времени
Руководителям калужских предприятий рассказали о том, как оптимизировать производство. Семинар «Руководитель...
4 апреля 2022
В «Бургер Кинге» перестали выдавать чеки
Наши читатели сообщают, что с недавних пор в обнинском «Бургер Кинге» перестали использовать чековую...
Читать все новости
У вас есть интересная тема?
Предложить новость
Медицина / 2024-03-28
В Обнинске с опережением идет строительство завода...
Медицина / 2024-03-28
Обнинцы могут помочь нуждающимся в переливании...
смотреть все
Опрос
Главные новости
Медицина / 2024-03-28
В Обнинске с опережением идет строительство завода...
Медицина / 2024-03-28
Обнинцы могут помочь нуждающимся в переливании...
Мероприятия / 2024-03-28
В Точке кипения Обнинск стартовали «Каникулы твоих...
ЖКХ / 2024-03-28
Территорию у дома №209 по проспекту Ленина в Обнинске...
Свежие новости
Дороги / 2024-03-28
Для проезда к малоярославецким деревням на несколько дней закроют карьеры
Спорт / 2024-03-28
Обнинские спортивные семьи приглашаются на фестиваль ГТО
Дороги / 2024-03-28
В Обнинске с 4 апреля временно перекроют сквозной проезд в районе пр. Маркса, 43
МЧС / 2024-03-28
Паводок в Боровском районе ожидают на выходных
ЖКХ / 2024-03-28
В обнинской многоэтажке запустили новый лифт
Общество / 2024-03-27
Воронцов и Слепцов — в оперативном розыске!
Образование / 2024-03-27
В Обнинске прошли ежегодные педагогические чтения
Люди / 2024-03-27
В Обнинске прощаются с видным ученым ФЭИ Андреем Кузнецовым
Самое оценённое
Экономика / 2024-03-18
В Обнинске планируют построить Круглогодичный аква-термальный комплекс «Море...
Благоустройство / 2024-03-17
Детки в клетке? Это сооружение для людей какого возраста?
Выборы / 2024-03-07
Стоит ли идти на выборы?
Экология / 2024-03-16
В Гурьяновском лесу вырубят деревья
Медицина / 2024-03-12
Как решают вопрос с медицинскими кадрами в Калужской области
Животные / 2024-03-10
В Обнинске соболя отправили жить на мороз в картонной коробке
ЖКХ / 2024-03-14
Печальные виды коммунальной бесхозяйственности
Медицина / 2024-03-10
До 14 марта в Калужской области работает «Онкопатруль»
КомментируемоеСамое обсуждаемое
Образование / 2024-03-26
Детский сад на Заводской в Обнинске всё ещё закрыт
Криминал / 2024-03-26
Мошенники похитили у жительницы Обнинска более двух миллионов рублей
Экология / 2024-03-25
В Обнинске началась массовая вырубка деревьев
Благоустройство / 2024-03-25
В Обнинске вырубают деревья ради строительства новой ЛЭП
Благоустройство / 2024-03-25
В Обнинске переделают горнолыжку?
Медицина / 2024-03-24
Калужская область планирует экспорт медуслуг в Королевство Марокко
Общество / 2024-03-23
Артамонову не понравилось качество реконструкции будущего Эрмитажа в Калуге
Экономика / 2024-03-21
Как чешский посол Пивонька помогал «отжать» известное калужское предприятие в 15...
Благоустройство / 2024-03-20
В Обнинске вырубили более тысячи деревьев
Благоустройство / 2024-03-18