Obninsk.Name

Обнинцам дали совет, что делать с излишками гречки

Кризис  /  26 марта 2020
Жители Обнинска и соседних районов скупили так много гречки, что теперь не знают, что с ней делать.

Многие опасаются, что в крупе заведутся жучки, и спрашивают: какие еще блюда можно приготовить из этого продукта, помимо традиционной, уже порядком надоевшей каши?

С данным вопросом мы обратились к шеф-повару обнинского кафе «Оливье» Наталье. И специалист этого излюбленного многими предприятия общепита рассказала нам, как приготовить вкуснейшие зразы, в состав которых входит гречневая крупа.

– Сваренную гречку смешиваем с куриным фаршем в пропорции один к одному. Туда же добавляем одно сырое яйцо и порезанный мелкими кубиками и пожаренный на растительном масле репчатый лук. Нужна одна луковица на килограмм фарша. Плюс соль, перец и специи по вкусу. Все смешиваем до однородной массы. Затем готовим начинку: перемешиваем мелко порезанные четыре вареные яйца и зеленый лук. Из фарша мокрыми руками делаем небольшую лепешечку, в середину которой кладем начинку. Заворачиваем, формируем котлету и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Будет еще вкуснее, если зразы довести до готовности в духовке, – рассказала Наталья.

Так что выбрасывать гречку не стоит. Лучше воспользоваться советом шеф-повара. Как говорится, приятного аппетита!

Инна Емелина
Все статьи автора
Написать автору
Система Orphus
Ошибка? Выделите её и нажмите [Ctrl]+[Enter]
3377 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Кризис»:



29 марта 2021

Есть новые случаи коронавируса

По информации оперативного штаба по коронавирусной инфекции Калужской области, за последние сутки в нашем...

17 марта 2021

За год ковид забрал жизни у 277 калужан

Со дня выявления первого заболевшего коронавирусом в Калужской области прошел год. По данным на 16 марта,...

13 марта 2021

Ковид отнял жизни обнинца и калужанина

Сегодняшние данные по распространению коронавирусной инфекции в Калужской области печальны. Новая инфекция...

9 марта 2021

Ковид унес жизни ещё троих

За последние сутки в Калужской области зарегистрированы три новых смерти от коронавирусной инфекции.

5 марта 2021

В Москве отменяют режим самоизоляции, в Калужской области пока нет

Мэр Москвы Сергей Собянин подписал распоряжение об отмене режима самоизоляции. Это касается людей старше...

1 марта 2021

Обнинск выздоравливает?

По сообщению главного санитарного врача города Обнинска Владимира МАРКОВА, на прошлой неделе было зарегистрировано...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое