Obninsk.Name

В Обнинске общепит растет в три раза быстрее населения

Экономика  /  6 августа 2020
С 2013 по 2019 год количество точек общепита в Обнинске увеличилось со 100 до 130, то есть примерно на треть от первоначального объема.

За этот же период времени численность населения выросла лишь на 11396 человек или 10%. Получается, что уличный фастфуд растет в три раза быстрее потенциальной клиентской аудитории. Увеличение заработных плат такой бум также не оправдывает.

Ведь они растут медленнее инфляции, да и ценники в кафе подрастают так же. Все это приводит к дроблению средней прибыли отдельно взятых торговых точек и снижает их экономическую устойчивость в критических ситуациях.

В складывающейся ситуации кризис начинает выбивать с позиций тех, кто занервничал, не диверсифицировал активы или просто не имеет финансовой подушки безопасности.

Изоляция во время пандемии это ярко показала. Тогда в городе сдавалось и продавалось около десятка точек общепита, что составляло примерно 8% от их количества. К счастью, выход из карантина позволил избежать тотальной распродажи бизнеса за бесценок. Но кто знает, что будет в следующий раз?

3530 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Экономика» и по тэгам #общепит:



21 декабря 2020

Обнинские рестораны и бары действительно закрываются ровно в полночь

Начальник управления потребительского рынка, транспорта и связи администрации города Анна ЕРЕМИНА рассказала...

5 ноября 2020

Досуг и общепит: опубликованы правила для владельцев и клиентов

Министерство конкурентной политики Калужской области опубликовало правила поведения персонала и клиентов...

18 марта 2024

На 29 месте находится Калужская область в рейтинге регионов по зарплатам

Немного статистики. На 29 месте из 85 находится Калужская область в рейтинге регионов по зарплатам. Отраслью...

18 марта 2024

10 новых проектов: калужская область развивает туризм через новые точки притяжения

Отели, гостиницы, места для отдыха. Калужская область развивает туризм через новые точки притяжения.В...

18 марта 2024

В Обнинске планируют построить Круглогодичный аква-термальный комплекс «Море дома»

Для развития туризма. В Обнинске планируют построить круглогодичный аква-термальный комплекс «Море...

17 марта 2024

Калужская область станет опорным пунктом по применению агродронов

Применение БПЛА в сельском хозяйстве. «Россельхозцентр» по поручению Минсельхоза России разрабатывает...

Читать все новости

Главные новости

Благоустройство / 2024-03-18

Обнинск – не Париж, слава богу!  

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое

Благоустройство / 2024-03-04

Обнинск готовится к голосованию