Obninsk.Name

Выяснено, сколько некачественных продуктов в Калужской области

Торговля  /  6 сентября 2020
Доля некачественных продуктов в Калужской области сокращается.

Хотя ряду показателей по-прежнему не соответствует до 5% от общего объема проверенных продуктов.

Наиболее часто продукты не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Этим грешит 4,9% всей еды в регионе. Причем среди мяса и мясных изделий данный норматив нарушен у 6,8% продукции, что является абсолютным рекордом среди всех зафиксированных нарушений. Данному показателю не соответствует 5,5% кулинарных изделий, 5% молока и молочных продуктов. Не удовлетворяет микробиологическим показателям 4,9% яиц и продуктов их переработки, а также 3.8% — кондитерских изделий.

Полностью искоренено несоответствие паразитологическим показателям. Ни одна из взятых 811 проб не смогла выявить наличие паразитов в реализуемых продуктах. Причем аналогичная ситуация фиксируется в регионе с 2015 года, что позволяет говорить о полной победе над личинками и червями в нашей еде.

Более детально информация о выявленных нарушениях представлена в данной таблице.

Показатель Количество взятых проб Процент проб несоответствующих нормативу Примечание
Соответствие нормативам содержания  химических контаминантов 18388 1,3 % В 2018 году нормативам не соответствовало 1,6 % проб. В основном нормативам не соответствует плодовоовощная продукция, что вызвано содержанием в ней одного  из самых  распространенных  химических  контаминантов –  нитратов.
Соответствие нормативам содержания антибиотиков 4,5 % В 2018 году нормативам так же не соответствовало 4,5%.
Соответствие требованиям нормативно-технической документации 2,0 % В 2018 году – 4,0 %, в 2017 году – 6,2 %.
Соответствие паразитологическим показателям 811 0,0 % Аналогичные данные отмечались в 2015-2018 годах.
Соответствие  гигиеническим  нормативам по микробиологическим показателям 11228 4,9 % В 2018 году общее количество не соответствующих проб составляло 5,2 %
Содержание  генетически  модифицированных  организмов (ГМО) 329 0,9 % Тот же показатель, что и в 2016–2018 годах.


3196 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Торговля» и по тэгам #Калужская область:



1 марта 2021

Качество калужского воздуха осталось без мониторинга

На решение вопроса отпущен месяц. Сегодня, 1 марта, на заседании правительства региона обсудили вопросы...

28 февраля 2021

В Калуге слепили самого большого снеговика

Пока мэр Обнинска Татьяна Леонова и председатель Горсобрания Геннадий Артемьев лепят снеговика в надежде,...

27 февраля 2021

Алексей Навальный всё-таки не приедет в Калужскую область

Некоторое время назад была опубликована информация, что ныне осуждённый оппозиционер Алексей НАВАЛЬНЫЙ...

26 февраля 2021

Более 50 калужских предприятий за «Производительность труда»

Нацпроект набирает обороты. За три года в Калужской области к нацпроекту «Производительность труда»...

26 февраля 2021

Шапша поздравил губернатора Белгородской области со 100 днями

Юбилейная дата. Глава калужского региона Владислав Шапша сегодня, 26 февраля, поздравил губернатора Белгородской...

26 февраля 2021

Названа средняя зарплата калужан

Сыто живут работяги? В прямом эфире в паблике Облправительства ВКонтатке глава регионального минтруда...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое