Obninsk.Name

Выяснено, сколько некачественных продуктов в Калужской области

Торговля  /  6 сентября 2020
Доля некачественных продуктов в Калужской области сокращается.

Хотя ряду показателей по-прежнему не соответствует до 5% от общего объема проверенных продуктов.

Наиболее часто продукты не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Этим грешит 4,9% всей еды в регионе. Причем среди мяса и мясных изделий данный норматив нарушен у 6,8% продукции, что является абсолютным рекордом среди всех зафиксированных нарушений. Данному показателю не соответствует 5,5% кулинарных изделий, 5% молока и молочных продуктов. Не удовлетворяет микробиологическим показателям 4,9% яиц и продуктов их переработки, а также 3.8% — кондитерских изделий.

Полностью искоренено несоответствие паразитологическим показателям. Ни одна из взятых 811 проб не смогла выявить наличие паразитов в реализуемых продуктах. Причем аналогичная ситуация фиксируется в регионе с 2015 года, что позволяет говорить о полной победе над личинками и червями в нашей еде.

Более детально информация о выявленных нарушениях представлена в данной таблице.

Показатель Количество взятых проб Процент проб несоответствующих нормативу Примечание
Соответствие нормативам содержания  химических контаминантов 18388 1,3 % В 2018 году нормативам не соответствовало 1,6 % проб. В основном нормативам не соответствует плодовоовощная продукция, что вызвано содержанием в ней одного  из самых  распространенных  химических  контаминантов –  нитратов.
Соответствие нормативам содержания антибиотиков 4,5 % В 2018 году нормативам так же не соответствовало 4,5%.
Соответствие требованиям нормативно-технической документации 2,0 % В 2018 году – 4,0 %, в 2017 году – 6,2 %.
Соответствие паразитологическим показателям 811 0,0 % Аналогичные данные отмечались в 2015-2018 годах.
Соответствие  гигиеническим  нормативам по микробиологическим показателям 11228 4,9 % В 2018 году общее количество не соответствующих проб составляло 5,2 %
Содержание  генетически  модифицированных  организмов (ГМО) 329 0,9 % Тот же показатель, что и в 2016–2018 годах.


4465 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Торговля» и по тэгам #Калужская область:



28 марта 2024

В Обнинске с опережением идет строительство завода по производству радиофармпрепаратов

Запустят в срок. С опережением идет строительство крупнейшего в Европе завода по производству радиофармпрепаратов...

28 марта 2024

Угра разлилась: калужскую деревню вновь отрезало от «большой земли»

В четверг, 28 марта, река Угра затопила дорогу до деревни Староскаковское в Дзержинском районе. Ещё утром...

28 марта 2024

В Калужской области усилят контроль на объектах критической и социальной инфраструктуры

Антитеррористическая защищенность. В Калуге 27 марта вице-губернатор Василий Быкадоров и начальник регионального...

28 марта 2024

Сотрудники МЧС спасли провалившуюся под лёд собаку в Калужской области

В Кирове Калужской области в среду, 27 марта, рано утром две собаки бегали по льду нижнего озера. Одна...

28 марта 2024

Из Калуги вновь можно будет слетать в Екатеринбург и Казань

С 1 мая авиакомпания «ЮВТ Аэро» будет выполнять рейсы Калуга-Казань и Калуга-Екатеринбург. Рейсы будут...

28 марта 2024

Жуткое ДТП: мужчину с грудным ребёнком сбили в Калуге

Авария произошла в среду, 27 марта,около 17:15 на улице Октябрьской в Калуге. Renault Duster сбил мужчину...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое

Благоустройство / 2024-03-25

В Обнинске переделают горнолыжку?

Благоустройство / 2024-03-18

Обнинск – не Париж, слава богу!