Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

4690 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



25 октября 2021

Школьникам рассказали, как передвигаться на самокатах и велосипедах

Сотрудники ГИБДД ОМВД России по г. Обнинску совместно с членами Общественного совета традиционно проводят...

20 октября 2021

Волонтеры и полицейские предупредили жителей о новых видах мошенничества

Во вторник активисты Обнинского молодёжного центра совместно с сотрудниками полиции провели информационную...

20 октября 2021

Наши юные победители международного конкурса

Из 145 победителей Международного конкурса – восемь обнинцев! В рамках круглого стола на тему «Развитие...

19 октября 2021

В «Точке кипения» расскажут, как прокачать свой «Инстаграм»

В обнинской «Точке кипения» пройдёт пять полезных встреч. Приведёт их специалист по SMM, digital-менеджер,...

16 октября 2021

Калужанка представила свою коллекцию на модном показе в Москве

14 октября в Москве открылась выставка «Гений в юбке», посвящённая Вере Мухиной — советскому скульптору-монументалисту,...

16 октября 2021

Обнинск поздравил Кишинёв с Днём города

В этом году Обнинск подписал соглашение о побратимстве со столицей Молдовы Кишиневым. И наши новые молдавские...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое