Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

6527 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



23 марта 2023

Обнинских садоводов приглашают 26 марта на семинар

В это воскресенье, 26 марта, для обинских садоводов проведут семинар. Он состоится в Городском Дворце...

23 марта 2023

Педагогические чтения, посвящённые 200-летию Константина Ушинского, прошли в Обнинске

«Педагогика – не наука, а искусство,» — этими словами великого педагога встречали обнинских директоров...

19 марта 2023

В Обнинске отметили День моряка-подводника

С праздником! В воскресенье, 19 марта, в первом наукограде отметили День моряка-подводника. Традиционно...

18 марта 2023

Обнинские и калужские моржи приняли участие в соревнованиях

Сегодня в Калуге, на сероводородных озерах, Федерация зимнего плавания Калужской области провела соревнования...

18 марта 2023

В Обнинске родители выпускников написали ЕГЭ

В субботу, 18 марта, в наукограде прошла традиционная акция «ЕГЭ для родителей». 18 мам и пап решили...

13 марта 2023

Будущим юристам предложили поработать в полиции

Сотрудниками полиции совместно с Общественным советом встретились с учащимися юридического факультета...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое