Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

7552 просмотра
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



29 марта 2024

Жителей Обнинска приглашают участвовать в «Вальсе Победы»

2 мая во всех городах России пройдёт патриотическая акция «Вальс Победы». В Обнинске она пройдёт на новой...

25 марта 2024

100-летие Веры Бесковой и 70-летие театра ее имени готовятся отмечать в Обнинске

Осенью 2024 года театральная общественность наукограда отметит сразу два юбилея, значимых для культурной...

20 марта 2024

В Обнинске готовятся к автопробегу в честь Дня Победы

Сотрудники Госавтоинспекции Обнинска во главе с руководителем – майором полиции Константином Бочининым...

20 марта 2024

Полицейские рассказали будущим медикам о пользе ЗОЖа

Полицейские провели профилактическую беседу с учащимися медицинского техникума в рамках антинаркотической...

19 марта 2024

В Обнинске прошел митинг в честь Дня моряка-подводника [+видео]

Слава российскому подводному флоту! Сегодня, 19 марта, в Обнинске прошел митинг в честь Дня моряка-подводника.

13 марта 2024

В ИАТЭ отмечают Масленицу

С 11 по 15 марта в ИАТЭ НИЯУ МИФИ проходят традиционные масленичные гуляния. В течение недели при поддержке...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое

Благоустройство / 2024-03-25

В Обнинске переделают горнолыжку?

Благоустройство / 2024-03-18

Обнинск – не Париж, слава богу!