Obninsk.Name

Калужские пирожки вошли в гастрономический гайд проекта «Сердце России»

Общество  /  4 января 2022
Межрегиональный проект «Сердце России» выпустил гастрономический гайд, в который вошли уникальные рецепты блюд из разных областей страны.

Секретами местной кухни поделилось Воронеж, Ростов-на-Дону, Рязань, Орёл, Липецк, Белгород и Калуга

В новогоднее меню попали их главные кулинарные брэнды: нежинский салат из сельской утки с хурмой, вареники с «сюрпризом», калинник современный, нежный пирог из орловских яблок, казачий таранчук и салат с выдержанным сыром, индейкой и грушей, томлёной в сидре.

А вот наша Калужская область представила старинный рецепт пирожков из Мещовска. Сегодня их неповторим вкус можно попробовать в Музее трёх цариц во время экскурсии.

А если хотите приготовить их сами, то держите рецепт: Ингредиенты:

мука – 1 кг,

молоко – 0.5 л,

дрожжи – 50 гр,

маргарин или сливочное масло – 200 гр,

сахар – 3 ст. л.,

щепотка соли.

Для начинки подойдёт тыква, яблоки, творог, тушёная капуста с помидорами, капуста с яйцом и зеленью, картофель с грибами и луком, творог с малиной, абрикосы.

Приготовление: замесить тесто, поставить его в тёплое место для того, чтобы оно подошло, примерно на 2 часа. После сформировать пирожки и начинить их по вкусу. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности, примерно 30 минут.

3593 просмотра
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Общество» и по тэгам #Калужская область:



27 июня 2022

Нарушители ПДД внесли в Калужский дорожный фонд еще 181 миллион рублей

Пойдут на развитие дорожного хозяйства. Министр транспорта региона Владимир Волочай в понедельник, 27...

27 июня 2022

Калужане опасаются высокой травы на газонах из-за клещей и змей

Соцсети имеют силу. Сегодня, 27 июня, на заседании областного правительства ЦУР отчитался о работе за...

27 июня 2022

Какую школу в Калуге построят быстрее? В микрорайоне «Байконур» или «Тайфун»?

В Калужской области продолжается реализация проекта по созданию дополнительных мест в общеобразовательных...

27 июня 2022

Владислав Шапша отчитал чиновников за погруженность в телефон на заседании облправительства

Получили нагоняй. Сегодня, 27 июня на еженедельном заседании правительства Калужской области министр...

26 июня 2022

В Калужской Шане утонул пьяный приезжий

Будьте осторожны на воде. В субботу, 25 июня, в реке Шаня обнаружили тело 27-летнего уроженца Дагестана.

25 июня 2022

Алексей Немов может обзавестись школой в Тарусе

Сегодня об этом сообщил министр спорта Калужской области Олег Сердюков. Он принял участие в рабочей встрече...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое